EXQUISIT
ésser mamella de monja SV, ésser de qualitat superior, tenir un sabor exquisit / ésser una cosa de qualitat superior, d'allò millor (DIEC1, A-M)
Aquesta melmelada que has preparat és mamella de monja, és finíssima (També s'usa amb la forma ésser teta de monja)
→cantar-hi els àngels, fondre's dins la boca, tenir bon paladar